『自らプロデュース！Kobekanグループならではのサービススタイルで、Weding・各種パーティーに携わるお仕事。』プランニングから本格料理も学べるKobekanグループでは、お客様へのサービスや、各種パーティーの企画、フレンチ・イタリアン・創作料理の調理など活躍の場は盛りだくさん！まずはそれぞれの基本作業より丁寧に指導していきます。パーティー、料理共に自らプランニングしたもので、お客様の心に残る最高のサービスを提供しましょう！

神戸館では、目標をもって新しいアイデアをだして仕事に取り組んでくれる元気で明るいスタッフを歓迎します。やる気のあるスタッフには、社員、アルバイトを問わずレベルの高い仕事を任せようと思っています。単なる仕事ではなく、スタッフみんなが成長できる環境でみなさんと一緒に働けるのを楽しみにしています！

調理師学校卒業後から飲食に携わり、27歳で名古屋市内の某レストラン調理長に就任し、翌々年に、BIS-TRIA gatsby のシェフに就任しました。料理に一番大切な〝基本〟を重要とし、食材の下処理、調理、盛り付けにまでこだわります。調理場での空気感も大切にしつつ、新しく入るスタッフにも基本を伝え、己で感じてもらい、自身の技術向上、知識習得に日々努力して頂いております。月毎に変更するメニューは、お客様へ一番良い状態で食材を提供する為、ア・ラ・ミニッツで調理します。味だけでなく、視覚的にも感動を与えられる、飽きさせない一皿を追求し続けます。

学生の頃から3年ほど居酒屋店でアルバイトをしていました。たまたまヘルプで入ったパーティー店舗でのお仕事が面白くて、2016年2月に入社。希望が叶って、現在はパーティー店舗で勤務しています。自分が理想とする業態の店舗で働けることはとても魅力です。また、社員ならではの仕事も任せてもらえるので、自身の成長を感じつつ毎日楽しく働いています。

接客に関しては基本的な流れはありますが、完全マニュアルではないので、一人一人の個性が出て"Good"です。お客様が笑顔で「ありがとう」と言ってくれると、とても嬉しくなります。人見知りな所があったので、この仕事を始めてコミュニケーション力が付いた気がします(^^)平日と土日の仕事内容が異なるので、普通の居酒屋とは違った経験がたくさんできます！そしてなんといっても"まかない"が美味しい！！社会人としてのマナーなども教えてもらえるので、自分に自信がもてるようになりますよ(^^)